Refectory’den Haberler
ESPRESSO ATELIER
Espresso
Gövdeli, Asidik veya Dengeli
- ₺175
- ₺
Americano
- ₺190
- ₺
Espresso Macchiato
Gövdeli, Asidik veya Dengeli
- ₺200
- ₺
Refectory Affogato
- ₺280
- ₺
Cappuccino
- ₺220
- ₺
Flat White
- ₺220
- ₺
Caffe Latte
Süt Seçeneği Badem, Yulaf
- ₺225
- ₺
Nutella Latte
- ₺295
- ₺
Lotus Latte
- ₺295
- ₺
Caramel Latte
- ₺280
- ₺
White Chocolate Mocha
- ₺280
- ₺
Mocha
(%53 Callebaut bitter çikolata, espresso, kakao, süt)
- ₺280
- ₺
Toffee Nut Latte
- ₺280
- ₺
Pumpkin Spice Latte
- ₺280
- ₺
Spanish Latte
(Süt reçeli, espresso, süt)
- ₺280
- ₺
Pour Over
Filtre Kahve
- ₺190
- ₺190
Türk Kahvesi
- ₺140
- ₺140
Double Türk Kahvesi
- ₺180
- ₺180
V-60
(Dönemsel ve taze çekirdek seçeneklerimizi çalışma arkadaşlarımızdan öğrenebilirsiniz)
- ₺250
- ₺250
Japanese V-60
(Dönemsel ve taze çekirdek seçeneklerimizi çalışma arkadaşlarımızdan öğrenebilirsiniz)
- ₺250
- ₺250
Chemex – 2 kişilik
(Dönemsel ve taze çekirdek seçeneklerimizi çalışma arkadaşlarımızdan öğrenebilirsiniz)
- ₺470
- ₺
Aeropress
(Dönemsel ve taze çekirdek seçeneklerimizi çalışma arkadaşlarımızdan öğrenebilirsiniz)
- ₺250
- ₺
Iced Coffee Bar
Shaken Espresso
Gövdeli, Asidik veya Dengeli
- ₺200
- ₺
Iced Americano
- ₺215
- ₺
Iced Filter Coffee
- ₺215
- ₺
Cold Brew
- ₺265
- ₺
Iced Latte
- ₺250
- ₺
Mint Julep
(Simple syrup, nane, espresso, süt buz)
- ₺295
- ₺
Iced White Chocolate Mocha
- ₺295
- ₺
Iced Caramel Latte
Iced Spanish Latte - 285₺
Iced Vanilla Latte - 285₺
Iced Caramel Latte - 285₺
Iced Salted Caramel Latte - 285₺
Iced Mocha - 290₺
Iced White Mocha - 290₺
Iced Vanilla Latte - 285₺
Iced Caramel Latte - 285₺
Iced Salted Caramel Latte - 285₺
Iced Mocha - 290₺
Iced White Mocha - 290₺
- ₺295
- ₺
Iced Mocha
- ₺295
- ₺
Iced Toffee Nut Latte
- ₺295
- ₺
Iced Pumpkin Spice Latte
- ₺295
- ₺
Iced Lotus Latte
- ₺295
- ₺
Iced Vanilla Latte
- ₺295
- ₺
Refectory MOCKTAIL Lab
Kuzu Kulağı
(Yeşil elma, kuzu kulağı, sweet&sour mix)
- ₺285
- ₺285
Handshake Challenge
(Sipariş verirken baristamıza Taş-Kağıt-Makas'ta meydan oku! Kazanırsan içeceğin %50 indirimli, kaybedersen baristamızın sürpriz seçimi masanda)
- ₺
- ₺
Purple Basil
(çilek, lime suyu, simple syrup, reyhan, soda, buz)
- ₺310
- ₺310
Maracuya Artisan
(Passion fruit, lime suyu, simple syrup, nane, soda, buz)
- ₺310
- ₺310
Yuzu Smash
(Japon limonu, lime suyu, agave, taze fesleğen, soda, buz)
- ₺310
- ₺310
Limonata
(El yapımı taze limonata koruyucu ve renklendirici içermez)
- ₺280
- ₺280
Hibiskus Limonata
295
- ₺295
- ₺295
Süt Reçelli Limonata
(El yapımı taze limonata koruyucu ve renklendirici içermez)
- ₺300
- ₺300
Hibiscus Sour
Hibiscus şurup, hibiscus çayı, tatlı ekşi sos
- ₺285
- ₺285
Refectory Matcha Lab
Iced Matcha Latte
- ₺290
- ₺290
Coconut Velvet Matcha Latte
- ₺320
- ₺320
Mango Velvet Matcha Latte
- ₺310
- ₺310
Strawberry Velvet Matcha Latte
- ₺310
- ₺310
Blueberry Velvet Matcha Latte
- ₺310
- ₺310
Matcha/Hot DRINKS Bar
Matcha Latte
- ₺250
- ₺
Vanilla Matcha Latte
- ₺270
- ₺
Honey Matcha Latte
- ₺270
- ₺
White Chocolate Matcha Latte
- ₺270
- ₺
Chai Tea
- ₺280
- ₺
Hot Chocolate
(%53 Bitter damla çikolata, süt, kakao)
- ₺300
- ₺
Cold Press JUICES
Orange Juice
- ₺250
- ₺250
Green Juice
(Elma, ıspanak, salatalık, lime, maydanoz, kereviz) -SEASONAL
- ₺280
- ₺280
Red Juice
(Pancar, havuç, elma, zencefil) -SEASONAL
- ₺280
- ₺250
Yellow Juice
(Elma, ananas, nane, lime) -SEASONAL
- ₺300
- ₺300
The Tea Lab
Çay
- ₺80
- ₺80
Fincan Çay
- ₺120
- ₺120
Melez – Boost Tea
Zencefil, kuşburnu, ekinezya, elma, mürver, kurt üzümü, hibiskus, doğal aroma, C vitamini (%1), hatmi çiçeği
- ₺250
- ₺250
Beauty Tea
(Yeşil çay, rooibos, elma, tatlı nane)
- ₺250
- ₺250
Relax Tea
(Yasemin çiçeği, yeşil çay yaprakları)
- ₺250
- ₺250
Wake Up Tea
(Ananas, elma, hindistan cevizi, ahududu, beyaz çikolata, gül, bezelye çiçeği)
- ₺250
- ₺250
Goa Tea
(Hibiskus, ananas, elma, ayçiçeği, çilek, böğürtlen, frambuaz)
- ₺250
- ₺250
Balance Tea
(Rooibos, elma, gül yaprağı, hindistan cevizi, peygamber çiçeği, ahududu parçaları)
- ₺250
- ₺250
Soothe Tea
(Rooibos, tarçın, zencefil, anason, kakule, karabiber)
- ₺250
- ₺250
soft drınks
Uludağ Su
330ml
- ₺65
- ₺65
Uludağ Soda
- ₺85
- ₺85
Uludağ Premium
250ml
- ₺100
- ₺100
Churchill
- ₺140
- ₺140
Refectory MORNINGS Club
Sade Omlet
(Üç yumurta, yeşillik, vinaigrette sos, ekşi maya ekmek ile servis edilir)
- ₺350
- ₺350
Göz Yumurta
(İki yumurta, ekşi maya ekmek, yeşillik, vinaigrette sos ile servis edilir)
- ₺350
- ₺350
Otlu Peynirli Omlet
(İki yumurta, mozzarella, maydanoz, dereotu, yeşillik, vinaigrette sos, ekşi maya ekmek ile servis edilir)
- ₺380
- ₺380
Avokado Club Sandwich
(Peynir sos, avokado, göbek, çırpılmış yumurta, hindi füme, füme kaburga, vinaigrette sos, yeşillik ile servis edilir)
- ₺450
- ₺450
Çılbır
(İki poşe yumurta, süzme yoğurt, paprika yağ, ekşi maya ekmek ile servis edilir)
- ₺390
- ₺390
Çırpılmış Yumurta
(Üç yumurta, tereyağ, vinaigrette sos, yeşillik, ekşi maya ekmek ile servis edilir)
- ₺380
- ₺380
Classic Club Sandwich
(Hardallı mayonez, göbek, yumurta, hindi füme, dana cotto, vinaigrette sos, yeşillik ile servis edilir)
- ₺420
- ₺420
French Toast
(Brioche ekmeği, tatlı peynir kreması, tarçın, orman meyveleri, ile servis edilir)
- ₺450
- ₺450
Füme Etli Omlet
(İki yumurta, dana cotto, vinaigrette sos, yeşillik, ekşi maya ekmek ile servis edilir)
- ₺420
- ₺420
Hot Dog Pancake
(Pancake üzeri cheddar, ballı hardal sos, iki göz yumurta, dana sosis, yeşillik, vinaigrette sos ile servis edilir)
- ₺450
- ₺450
Karışık Omlet
(İki yumurta, mantar, dana cotto, mozzarella, yeşillik, vinaigrette sos, ekşi maya ekmek ile servis edilir)
- ₺420
- ₺420
Pancake
(Nutella, agave ve mevsim meyveleri ile servis edilir)
- ₺400
- ₺400
Scrambled Frankfurter
(Kruvasan arası ballı hardal sos, cheddar peyniri, çırpılmış yumurta, dana sosis, hollandaise, vinaigrette sos, yeşillik ile servis edilir)
- ₺500
- ₺500
Refectory Slıce Club
Avokado Smash
(Ekşi maya ekmek üzeri kekikli peynir sos, smash avokado, çırpılmış yumurta, füme somon, dereotu, yeşillik vinaigrette sos)
- ₺470
- ₺470
Croque Madame
(Brioche ekmeği üzeri, mornay sos, hindi füme, göz yumurta, eski kaşar, yeşillik, vinaigrette sos)
- ₺470
- ₺470
Eggs Benedict Dana Bacon
(Ekşi maya ekmek üzeri kuru domatesli labne sos, roka, füme kaburga, poşe yumurta, hollandaise sos, dereotu, yeşillik vinaigrette sos)
- ₺470
- ₺470
Eggs Benedict Somon
(Ekşi maya ekmek üzeri kekikli peynir sos, roka, füme somon, poşe yumurta, hollandaise sos, yeşillik, vinaigrette sos)
- ₺490
- ₺490
Kru-Benedict Dana Bacon
(Kruvasan arası kuru domatesli peynir sos, roka, füme kaburga, poşe yumurta, hollandaise sos, frenk soğanı, yeşillik vinaigrette sos)
- ₺510
- ₺510
Kru-Benedict Somon
(Kruvasan arası kekikli peynir sos, roka, füme somon, poşe yumurta, hollandaise sos, dereotu, yeşillik, vinaigrette sos)
- ₺530
- ₺530
Refectory Kıtchen Craft
Meatball Bowl
(Izgara köfte, baby patates, basmati pilav, mevsim sebzeleri, mevsim yeşillikleri, kuru cacık, soğan turşusu ile servis edilir)
- ₺520
- ₺520
Chicken Curry
(Panelenmiş tavuk, köri sosu, basmati pilav, yeşillik, frenk soğanı ile servis edilir)
- ₺520
- ₺520
Protein Chicken Bowl
(ızgara tavuk, humus, baby patates, avokado, soğan turşusu, basmati pilav, yeşillik ile servis edilir)
- ₺490
- ₺490
Chicken Sando
(Brioche ekmeği arası panelenmiş tavuk, cheddar peyniri, emmental peyniri, ballı hardal, turşu, baby patates ile servis edilir)
- ₺520
- ₺520
Granola Bowl
(Şekersiz granola, süzme yoğurt, fıstık ezmesi, mevsim meyveleri ile servis edilir)
- ₺480
- ₺480
Rigatoni Fiorentina
(köfte topları, kremalı kuru domates sos ve parmesan ile servis edilir)
- ₺590
- ₺590
Rigatoni Pollo
(Izgara tavuk, kremalı parmesan sos ve mantar ile servis edilir)
- ₺520
- ₺520
Chicken Schnitzel
(panelenmiş tavuk, parmesan, tereyağ, limon dilimi, hardallı patates salatası ve humus ile servis edilir)
- ₺520
- ₺520
KITCHEN/Breakfast Extra
Füme Et
- ₺190
- ₺190
Füme Somon
Limon sos, baby ıspanak, roka, avakado, somon füme, parmesan
- ₺190
- ₺190
Füme Hindi Jambon
- ₺130
- ₺130
Yumurta
- ₺70
- ₺70
Mevsim Meyveleri
- ₺150
- ₺150
Fıstık Ezmesi
- ₺70
- ₺70
Bal
Yeşil çay, limon otu (cymbopogon citratus), yerba mate, portakal kabuğu
- ₺40
- ₺40
Süzme Yoğurt
- ₺80
- ₺80
Nutella
- ₺95
- ₺95
Avokado ½ (Yarım)
- ₺95
- ₺95
Frankfurter Sosis
- ₺220
- ₺220
Bakery
Levain Cake
- ₺250
- ₺250
Cinnamon Roll
- ₺290
- ₺290
Almond Frangipane
- ₺320
- ₺320
Banana Bread
- ₺250
- ₺250
Chocolate Chip Cookie
- ₺190
- ₺190
Chocolate Frangipane
- ₺320
- ₺320
Çikolatalı Kruvasan
- ₺245
- ₺245
Ispanaklı Poğaça
- ₺150
- ₺150
Double C. Chip Cookie
- ₺190
- ₺190
Tuzlu Kek
- ₺310
- ₺310
Havuçlu Kek
- ₺250
- ₺250
Küre Kruvasan
- ₺400
- ₺400
Pistachio Cookie
Fıstıklı pralin, fıstıklı kek, beyaz çikolatalı krema
- ₺190
- ₺190
Pistachio Frangipane
- ₺320
- ₺320
Sade Kruvasan
- ₺225
- ₺225
New York Roll
- ₺350
- ₺350
Scone
- ₺150
- ₺150
Patısserıe
Künefe Cheesecake
- ₺450
- ₺450
Panna Cotta
- ₺410
- ₺410
Rafaello
- ₺400
- ₺400
Peanut Bar
- ₺350
- ₺350
Coconut Bar
- ₺350
- ₺350
Almond Bar
- ₺380
- ₺380
Karpatka
- ₺390
- ₺390
Budapeşte Roll
Fındık unlu kek, pastacı kreması, çilek, yaban mersini, vanilyalı krema
- ₺390
- ₺390
New York Cheesecake
- ₺400
- ₺400
Almond Fig Sable
- ₺410
- ₺410
Pumpkin Cheesecake
- ₺450
- ₺450
Tiramisu
- ₺380
- ₺380
Saint Honore
- ₺400
- ₺400
Lotus Cake
Lotuslu krema, kek ve beyaz çikolatalı krema
- ₺380
- ₺380
Mont Blanc
- ₺390
- ₺390
Saint Honore
- ₺410
- ₺410
Paris Brest
- ₺400
- ₺400
Rasberry Sable
- ₺420
- ₺420
Snickers Bar
Tuzlu karamel,yer fıstığı,devils cake,çikolata kaplama
- ₺410
- ₺410
San Sebastian
- ₺450
- ₺450
Nemesis Cake
Badem sütlü krema, vegan cookie
- ₺380
- ₺380
